2012.12.08 05:22 am 【聯合報╱記者陳向鑫／金門報導】
金門縣農會與嘉義大學經過3年研發，昨天推出「海芙蓉」巧克力與花茶產品，同時結合飯店、民宿通路，期望為農民另闢生財之道，同時增加在地農特產品的多樣性。
與「一條根」齊名的「海芙蓉」俗稱蘄艾，屬菊科蘄艾屬的多年生灌木，為金門的原生種，也是民俗上常用的藥用植物；近年因環境及地貌改變，野生族群變得稀少。
金門縣政府在農委會補助100萬元經費支持下，由農會與嘉義大學經過3年研發，昨天由兼農會理事長的蔡水游議員、建設局長葉媚媚與嘉大校長邱義源等人，共同主持新產品發表會。
蔡水游說，金門的氣候、土壤適合「海芙蓉」生長，透過加工增加附加價值，農會將以每公斤250元收購，提供種植農民更多保障；葉媚媚也表示，未來將輔導推出更多農特產品。
邱義源表示，「海芙蓉」抗氧化性強，特殊香氣與蔓越莓、檸檬結合製成的花茶，不只口味清新獨特，還有研究認為可防止心血管疾病、保護肝臟，具安神、減緩經痛功能，是很有競爭力的養生產品。
他說，「海芙蓉」的青澀口感，與高粱酒的甘冽、巧克力的香甜結合，肯定會受到市場喜愛。
【2012/12/08 聯合報】@ http://udn.com/
花茶新口味 金門海芙蓉登場--聯合新聞網
- 2012-12-08
