煎餅在油鍋裡頭翻滾、滋滋作響，等到熟透之後起鍋，香酥可口的海苔煎餅就完成了，有別於一般市面上所販賣的海鮮煎餅，業者採用新鮮馬祖空運而來的海帶加上野生芹菜做為食材，精心烹調料理端出這盤海味十足的海苔煎餅，只要您來到這間位於八德市的閩東小館，一定可以吃到最道地的馬祖美食。
品嚐馬祖料理，來到閩東小館，大家必點的就是繼光餅，純手工製作的繼光餅外觀看似漢堡，裡頭夾入新鮮的蚵仔蛋，讓人看得口水直流。
店裡的招牌菜還有這道炒魚麵，費時純手工製作的魚麵口感非常扎實有嚼勁，鮮味十足，業者考量健康飲食觀念，改良炒麵調味，以清淡口感獲得許多顧客的青睞。
每到季節氣候交替的時候，老闆都會新增季節限定的菜色，包括佛手、石壺蒸蛋等等，全都是依照馬祖當季盛產海鮮來決定當季的菜色。
店內牆上擺放著馬祖各地的照片，只要在這裡用餐，讓您彷彿置身在馬祖一樣，民眾更不用飄洋過海到馬祖，只要來到這裡既可以品嚐道地的馬祖美食，又可以體驗馬祖風情。
家鄉特色料理 千里飄香馬祖味--北健有線電視
- 2013-10-31
