2013/11/07【台北訊】民間馬祖極品酒業公司與台灣彰化勝品酒業廠合作產製「醇品馬祖」45°、58°陳年高粱酒及58°極品高粱酒，以馬祖在地的老菌種遵循古法自然發酵釀造而成，董事長李木興堅持做到優良控管及老師傅10年精心研製下，脫離傳統高粱酒的辛辣，而製造出濃郁香醇、口感溫順、落喉回甘的頂級酒質，產品更可多樣變化，深受老饕們喜愛。
馬祖是台灣最北端的小島，位處北緯26度，與中國大陸產製名酒的貴州茅台、四川的五糧液都位處相同的緯度上，有著得天獨厚溫濕度適宜的釀酒環境。酒體的好壞除了原料、氣候、濕度、釀造技術外，最重要的關鍵還是取決於酒麴菌種所產生的變化，「醇品馬祖」白酒品牌即以老菌種產製的高粱酒。
馬祖是國內最負盛名的釀酒之鄉，源自中國古老的造酒文化，家家戶戶幾乎都會釀造老酒，而精釀的白酒更是聞名中外，其中，董事長李木興因此自幼即承受釀酒的薰陶，而有了深入的領悟，高中畢業後在台就學就業，在一個機緣的巧合埋下了釀酒的種子，以「十年磨一劍」之鬥志，成功地完成研製出獨門的老菌種，來釀製「醇品馬祖」高粱酒。洽詢電話（08）36-22900。（張瑞文）
「醇品馬祖」採馬祖釀製技術 與彰化酒業合製--經濟日報
- 2013-11-11
「醇品馬祖」採用老菌種、老師傅獨門釀製技術，受到饕客喜愛。醇品馬祖／提供
