影音/馬祖最豪華的魚:赤點石斑魚+老酒清蒸 人間美味--賽門八郎

  • 2015-09-07
日期:2015/09/06
地點:東引
赤點石斑魚(最高檔的石斑)俗名為石斑、紅斑,馬祖人叫ㄍㄨㄟˇ𩼣魚,用馬祖酒廠老酒清蒸10分鐘,肉質鮮嫩緊實,並富膠質,為馬祖與野生黃魚同屬最貴的魚。