影音／鐵板社協21日馬祖創意料理與調酒　體驗舌尖上的感動--馬祖日報

  • 2016-09-22
日期：2016/09/21晚間19:00 地點：仁愛村多功能活動中心 攝影：吳嘉榮 　鐵板社區發展協會聯合55據點青年民宿舉辦走過戰地－馬祖飲食文化的再造與創新活動，21日主題為馬祖餐飲創新與管理分享座談，青年廚師陳秉文現場製作魚介鮮蚵馬祖風味麵線、老酒風味醬馬祖淡菜、紙包黃魚椰奶咖哩淡菜醬汁三道料理。調酒師邱垂德、黃懷民分別使用馬祖陳高、東湧陳高調配出馬祖創意調酒飲品。