影音／馬啡祖茶館手工地瓜圓燒仙草熱賣中　暖心又暖身--馬祖日報

  • 2016-11-25
日期：2016/11/22下午13:00
地點：馬祖村55號
攝影：楊凱棻
　頗受好評的手工地瓜圓燒仙草今年熱銷中。年輕老闆姚懿表示，手工地瓜圓選用彰化台農66號地瓜，冬天口感較甜，產地直送，紅豆和花生都是自家製作，推薦鄉親冬天來一碗暖心又暖身的手工地瓜圓燒仙草！
　地瓜圓是燒仙草的靈魂食材，由陳瑞華（姚媽媽）和姚懿母女親手桿製，地瓜先削皮蒸過，再揉製成麵團，之後再切成小塊裹上太白粉、分裝冷凍。