影音／風霜天曝曬季尾蘿蔔乾　牛角曹典孝憶當年--馬祖日報

  • 2017-02-06
日期：2017/02/04上午10:00-上午11:00
地點：南竿復興村
攝影：曹重偉
　春天的腳步來臨，蘿蔔盛產季節也進入尾聲，農民們近期都在進行田裡最後1批蘿蔔採收。由於季尾蘿蔔，不少農民及居民都自行加工做成蘿蔔乾。
　這幾天風霜天，復興村曹典孝就忙著將蘿蔔蔭乾，還直說是做好玩的，因為在早年馬祖這可是各家戶都會做的美味，隨著時代進步與家境富裕，願意吃蘿蔔乾的年輕人也越來越少，此舉也頗有憶當年的感覺。