影音/風霜天曝曬季尾蘿蔔乾 牛角曹典孝憶當年--馬祖日報

  • 2017-02-06
日期:2017/02/04上午10:00-上午11:00
地點:南竿復興村
攝影:曹重偉
 春天的腳步來臨,蘿蔔盛產季節也進入尾聲,農民們近期都在進行田裡最後1批蘿蔔採收。由於季尾蘿蔔,不少農民及居民都自行加工做成蘿蔔乾。
 這幾天風霜天,復興村曹典孝就忙著將蘿蔔蔭乾,還直說是做好玩的,因為在早年馬祖這可是各家戶都會做的美味,隨著時代進步與家境富裕,願意吃蘿蔔乾的年輕人也越來越少,此舉也頗有憶當年的感覺。