馬祖日報編按：馬祖老酒紅糟近年在台灣漸漸竄起知名度，台中大里漫典咖啡輕食早午餐店採用紅糟料理部份菜單，成為台灣媒體美食節目焦點，繼東森新聞台灣1001個故事等之後，非凡新聞360行向前衝12月2日也做了專題，並分赴桃園旅台鄉親自釀老酒。
這家店老闆陳秉祥（外號：喬治）年輕熱情，台南武廟活動少不了他，北竿白沙鄉親的好朋友，不論是白沙平水尊王廟到台南進香，或是平水尊王廟需要支援，他都很樂意協助。非凡新聞360行向前衝美食節目，他們夫婦端出了「紅糟肉燥冬瓜封」、「紅糟螞蟻上樹」、「紅糟麻婆燒」、「紅糟豬排」........。
1場廟宇宗教之旅，1場北竿白沙擺暝蜂炮秀，台中大里「漫典咖啡」老板陳秉祥（台南武廟重要成員，也是蜂炮架設高手）去年春節後駐守白沙，對馬祖紅糟、老酒料理運用至自家餐廳，被稱為台灣巷弄內的私房菜。
▲店家資訊：
店家：漫典手作美食
地址:台中市大里區立元路55號
電話：04-22755416
影音／台中漫典餐廳馬祖紅糟料理 陳秉祥北竿白沙宗教結緣--非凡
- 2017-12-03
