影音／重現30年美味 山隴似曾相識臭豆腐炸響巷角--馬祖日報
- 2018-10-09
日期：2018/10/07下午16:00
地點：山隴（歇腳亭後方）
攝影：宋志富
久違了！山隴似曾相識臭豆腐，隨著山隴店家興起，這家曾是阿兵哥最愛的小吃，9月16日悄悄在老店後巷再度炸響，30年的好口味重現。早年廣大駐軍消費時期，南竿西區馬港阿婆臭豆腐，東區山隴似曾相識齊名。
當年老闆娘王寶金臭豆腐炸得恰到好處，豆皮外酥，腐心軟嫩，不會過硬刺嘴或是過於濕軟，她的泡菜也是有名，是許多人心中不可或缺的好味道。協助製作的兒子陳令運說，目前無店面，外帶品嘗要注意時間。
營業：週一-週日每天下午17:30-晚間23:00
地點：山隴224號（歇腳亭後門、漁會舊址進入左側巷道）
價格：每份60元
訂購：0965309662小陳
Line I’d：z100005258
◎2份以上（含）外送，目前無店面，僅外送或外帶，歡迎電話預訂
