影音／來自大海的饋贈　橋仔漁民自種海帶收成-馬祖日報

  • 2020-04-13
時間：2020/04/13上午09：00
地點：橋仔澳口
攝影：陳鵬雄

又到海帶收成季節，橋仔漁民以海為田自種海帶，去年12月佈苗，經過約4個月海水的滋養已長成超過2公尺的新鮮海帶。今年橋仔漁民掛養的面積有比往年小，但品質仍然是很好，海帶的長度及厚度都算是上品。接下來新鮮海帶在海風及陽光作用下重量會大幅降低至原來約二成重，海帶的鮮甜營養也跟著濃縮，日後將成為餐桌上最養生的健康食品。