影音／傳承手藝風味　津沙社協傳統鹼粽飄香--馬祖日報

  • 2020-06-23
日期：2020/06/22上午09:00
地點：津沙
攝影：馮紹夫
　端節前夕，為傳承技藝津沙社協製作馬祖傳統鹼粽，由經驗豐富社區阿嬤們動手做，年輕女生、媽媽跟著學習手藝，也是上一代與下一代情感連結。
　三角型的馬祖鹼粽造型特殊，和台灣常見的肉粽大不同，屬養生粽，除花生之外，也加入紅豆等養生材料，風味獨特，未來可以推廣旅遊特色餐點。