影音／起鍋魚丸Q彈鮮美　山隴社協春節傳統食品研習--馬祖日報

  • 2021-02-01
日期：2021/01/30上午08:30-上午12:30
地點：南竿山隴社協工作坊
攝影：曹重偉
　山隴社區發展協會舉辦110年度馬祖在地傳統小吃魚丸製作研習，邀請村內好手念碧玉指導學員打魚丸配方與技巧，有不少年輕婦女參加，傳承意味濃厚，只見各組使勁的摔打，起鍋的魚丸果然Q彈鮮美，而且絕對沒有任何化學添加物，可以放心食用，學員們吃得大呼過癮…。