美國新研究稱富含鈣的飲食可有助女性預防腎結石

  • 2004-04-28
（路透社）研究人員對食用何種食物及避免攝入哪類飲食可以預防腎結石仍無法達成共識，但周一發表的研究報告稱，富含鈣的食物可以幫助女性避免罹患此痛苦病症。
　有部分醫生建議腎結石病患攝取低鈣質食物，但一項對近10萬名女性護士的飲食習慣和健康狀況進行的分析顯示，攝取較多的鈣降低了她們罹患腎結石的風險。調查對象年齡在27歲至44歲之間。
　這項研究同時確認，攝取較高糖分會增加罹患腎結石的風險。而該研究沒有發現吃肉與腎結石風險有必然關聯，與此前的研究結果相反。
　研究人員還發現，一種名為植酸鹽的飲食成分有助於預防腎結石。冷玉米片、黑麵包和豆類中都含有此成分。