吃超商便當小心！七成五違規添加漂白劑、防腐劑

  • 2004-07-06
　(中廣新聞網)喜歡吃超商便當的民眾要注意了，小心吃進漂白劑和防腐劑！消基會(新聞、網站)公佈調查顯示，高達七成五的超商便當添加過量防腐劑和漂白劑，甚至有些商品的鈉含量，誤差值高達百分之七十二。(李盛雯報導)消基會這次針對 7-11、全家、萊爾富、OK和福客多等五大超商的二十件便當樣品進行檢測，發現這些價格在39到69元之間的便當，竟然全部違反食品衛生管理法規定，根本沒有標示食品添加物名稱，其中兩件樣品漂白劑過量，十件樣品防腐劑過量，而售價最便宜的全家超值豬排便當是唯一兩項都不合格的商品。此外，在鈉含量方面，高達七成的樣品，檢測出鈉含量誤差值超過衛生署許可的正負百分之二十，消費者報導雜誌社發行人張智剛指出，其中最高的甚至達到百分之七十二，是健康的一大殺手。消基會分析，這次檢驗出違法的添加物集中在配菜，顯示業者對於配菜的管控不夠周延，營養成分方面，超商便當高脂肪、高蛋白質，蔬菜卻遠低於建議量。消費者吃超商便當，最好在另外搭配水果或沙拉，提高新鮮蔬果纖維素的攝取，增加飽足感，避免無意中攝取過多熱量，最後身材變形。