【記者曹重偉／南竿報導】繼十大夜市、十大觀光小城之後，交通部觀光局接力辦理十大團餐比賽！此次「2012台灣團餐餐廳大車拼」昨天在全台開跑，下午2時於交通部觀光局旅服中心召開起跑記者會，縣長楊綏生、觀光局長劉德全專程前往參加，向現場媒體推薦馬祖美食團餐；觀光局表示，地區共有6家餐廳入選，即起進行票選，入選者除獲頒獎牌外，也將成為國際觀光客、商務客在台用餐的推薦名單，票選活動網站網址為：http://tfood.taiwan.net.tw/，歡迎鄉親上網為地區餐廳投票加持。
近年來兩岸開放觀光，團餐餐廳需求激增，美食已成為觀光重要的一個區塊！為提升旅遊品質，交通部觀光局特別推出「2012臺灣團餐大車拼」活動，特針對台灣各縣市地區特色料理辦理十大團餐比賽，7菜、1主食、1水果及1甜點，計10道；先由全國縣市政府推薦，分別選出「超值餐」、「精緻餐」、「風華餐」等組別的十大團餐餐廳，再開放民眾票選，各餐級會分別選出10名優勝但不分名次，共選出30家代表台灣美食特色的優質團餐餐廳。
經過全國22縣市政府訂定該縣市主推特色菜餚（或食材）後，推薦轄內具特色團餐條件之業者參與評選，共計報名172家餐廳（金門、澎湖未推薦），於10月15日由觀光局委託中華美食交流協會組成之專家委員評選出144家，其中超值餐35家，精緻餐52家，風華餐57家，進入下一階段實地評審及網路票選之決選大車拼階段，馬祖初選投件11家，入圍初選的有6家，合計8家次（不同等級可重複），分別是：
超值餐2500元以下：鴻星平餐廳、醉仙樓餐廳、坊廂玉餐廳、九榕閣餐廳。
精緻餐2501-4000元：朋聚樓、依嬤的店。
風華餐4000-10000元：依嬤的店、醉仙樓餐廳。
交通部觀光局昨天下午召開「2012台灣團餐餐廳大車拼」起跑記者會，由局長謝謂君主持，出席貴賓包括中華美食交流協會代表、各縣市政府代表、餐廳業者等；謝謂君指出，臺灣美食是吸引觀光客的一大誘因，近年因開放陸客來臺觀光，隨著來臺旅客人次逐年攀升，國內旅遊市場之蓬勃發展，提升旅行團團餐品質，更是刻不容緩，特辦理團餐大車拼評選活動，期望透過縣市政府依在地食材訂定縣市特色菜，並推薦可以吃得飽、吃得巧、吃得雅，讓旅客到此一遊非吃不可的餐食，俾以落實在地食材、在地消費（Lo-cavore）觀念，結合地方文化、景點意象，鼓勵團餐業者開發風味餐，創造美食觀光商機，帶動地方經濟成長。
連江縣長楊綏生昨天親自出席，交通部觀光局特別安排縣長致詞，向來賓及記者推薦馬祖最有特色的美食就是繼光餅，因為它發源於明朝，是最古早的食材，其他在地美食還有炸紅糟鰻、紅糟雞、清蒸淡菜、炒花蛤、地瓜餃等饒富地方特色；現場也備有繼光餅夾牡蠣炒蛋等給來賓及記者們品嚐。
縣府觀光局表示，十大團餐餐廳評選標準包括在地與文化、美味與創意、友善環境、速度與品質、健康與養生等5個項目，呼籲業者使用在地當令食材、營造在地文化特色，進一步結合在地旅遊景點，打造城市特色風味餐；而昨天公布入選名單後，同步進入以神祕客方式之實地評審與民眾網路票選的大車拼階段，各決選入選餐廳將提供比賽餐供民眾點菜，以利票選，民眾屆時可上網了解各入選餐廳之各項優惠；決選結果預計於12月中旬公布各級餐標優勝餐廳各10家，共30家，並辦理成果發表會。
「台灣團餐大車拼」開跑 地區6家餐廳入選
- 2012-11-06
交通部觀光局「2012台灣團餐餐廳大車拼」昨天開跑，特別召開記者會，縣長楊綏生、觀光局長劉德全受邀參加，向現場媒體推薦馬祖美食。（圖：連江縣政府提供）
