「無菸餐廳」金門又有四家取得認證

  • 2004-11-25
　金門記者翁碧蓮／金湖報導

金門縣衛生局配合衛生署國民健康局推動的無菸餐廳計畫，今年又有「紅屋頂西餐廳」等四家餐飲業者獲得國家級認證取得「無菸餐廳」授證，累計金門地區現有九家「無菸餐廳」，衛生局長陳天順表示，落實無菸用餐環境的要求，除需餐飲業者的堅持外，還需消費者配合用餐不點菸，大家一起打造無菸環境。

縣衛生局配合國民健康局推動「無菸餐廳」，以讓民眾在沒有菸害危害的餐廳中，愉快的用餐，今年又有四家餐廳雀屏中選，包括有「紅屋頂西餐廳」、「茄米酪複合式餐廳」、「山川海戀風情飲食館」及「經典義大利」等四家餐飲業者；衛生局長陳天順昨率衛生局團隊親自登門授證，特別轉頒餐廳業者無菸餐廳認證LOGO及榮譽標章。

衛生局長陳天順指出，金門地區目前累計共計有「藝耕咖啡館」、「青年活動中心」、「好媽媽素食屋」、「爵士義大利西餐廳」及「家歡牛排館」、「經典義大利」、「紅屋頂西餐廳」、「茄米酪複合式餐廳」、「山川海戀風情飲食館」等九家無菸餐廳，可望提昇金門的用餐環境及觀光品質，帶動金門觀光人潮。

陳天順說，無菸餐廳並不是一句口號，要落實「沒有菸味、美食加味」的用餐環境，須仰賴餐飲業者的堅持和消費者的配合才能真正落實，以後民眾如果到無菸餐廳用餐時，請配合用餐不點菸的要求，給自己和其他消費者一個清新衛生的用餐環境。無菸餐廳的清新空氣用餐環境已是未來趨勢，將為餐廳帶來無限的效益。

陳天順除恭喜今年獲選四家餐飲業者外，同時希望明年地區有更多家餐飲業者響應推動這項「無菸餐廳」評比，可望逐年推動全縣餐飲業成為「無菸餐廳」。評鑑項目包括餐廳入口處張貼明顯的禁菸標示、場所內未設置菸灰缸、場所內未發現菸蒂、場所內無菸味、場所內未發現吸菸者、未販賣或提供香菸等。

陳天順表示，二手菸經常是室內空氣污染的主要來源，菸草燃燒產生4000種左右的化學物質，其中43種已證實具致癌性。二手菸急性的危害如刺激眼、鼻、呼吸道；慢性危害包括多種器官的癌症(如肺癌、口腔癌、咽喉癌、胃癌、膀胱癌)、呼吸系統(如肺氣腫、氣管炎)及心血管系統(動脈血管硬化、高血壓)等疾病。

陳天順也表示，孕婦吸入過多二手菸會導致出生嬰兒體重過低，亦會增加流產與嬰兒猝死的機率；兒童吸入過多二手菸則會增加肺炎與氣管炎的發生率，導致氣喘惡化及提高住院率等不良影響。