【本報訊】打魚丸、魚麵，對地方年輕輩婦女較少嘗試，連江縣婦女會於莒光辦理魚丸、魚麵製作研習，很符合在地需求，年輕媽媽們學習傳統手藝也覺得很有趣，知道製作過程，以後自製亦可模擬及練習。
以地方婦女年齡層來說，製作魚丸、魚麵除非特殊情形及販售目的，一般50歲以下的媽媽大多數都不會，主要是現今取得容易，逢年過節，市場均有出售，而且品質都不錯。
婦女會推廣離島活動，由莒光理事及代表共同執行規劃活動，推出辦理魚丸、魚麵製作研習，受到姊妹們歡迎，由具經驗的大姐魚丸達人曹瑞金現場示範及傳授。在完成之後，分送獨居老人、外傭及年長者分享。
婦女會莒光魚丸、魚麵研習 年輕媽媽習得傳統好手藝
- 2012-12-03
婦女會在莒光辦理魚丸、魚麵製作研習，年輕媽媽們學習傳統手藝；雖然天雨，仍不減姐妹們熱情。（圖： 連江縣婦女會提供）
