金門記者陳榮昌／縣府報導
為充份運用金門的地理條件，配合地區整體觀光需求，積極輔導推廣地區農友從事畜牧業，由農轉牧，以增加農友收入，係縣府農牧單位未來努力的主要方向。
縣府表示，地區畜牧發展環境優越，擁有高粱酒糟及足夠的農地空間，養殖成本低廉，相當適合推廣畜牧產業。
為推展大規模養牛產業，目前已由畜試所委託中興大學進行相關規劃設計，也向民間購買種公、母牛五十頭，並由美國進口冷凍精液，用以改良牛隻品種，另外，委託專家學者進行酒糟最佳利用方式試驗。
而為推展養鹿產業，縣府也積極輔導養鹿產銷班，包括：補助各種生產資材與保定設施；輔導養鹿產銷班與國內GMP藥廠合作，生產鹿茸酒；輔導設置網路平台，以行銷各項產品；輔導各業者間進行整合，並申請地方開發基金貸款，朝向休閒觀光牧場發展。
縣府也指出，除養牛養鹿外，畜試所刻正進行各新興種類養殖，如鴕鳥養殖試驗，已培育出小鴕鳥，將推廣給民眾養殖，協助建立飼養模式；進行迷你豬繁殖試驗，也已成功培育小豬仔，希望藉此結合觀光旅遊業，增加農友收入。
縣府也透露，未來將針對有意從事畜牧業的地區青年，以經濟型永續就業方式召募若干人，施予專業訓練十個月後，再輔導其自行創業養殖，以為地區畜牧產業注入新血，並朝大型化、企業化、休閒化發展。
此外，為協助地區畜牧產業解決後續行銷問題，未來除落實各項防疫措施、爭取偶蹄類活體及生鮮產品銷台，縣府也將積極輔導業者朝肉品加工發展，未來還將整合養牛、豬、鹿等團體，設置「畜牧觀光網站」，介紹各畜牧場特色外，並接受線上訂購各項產品，利用E化來拓展地區畜牧產品市場。
金門縣府將大力推廣畜牧業增加農友收入
- 2005-03-28
