（中央社記者陳倖嫚香港十七日電）大陸爆發鰻魚製品含致癌物質孔雀石綠之後，繼香港兩大超市即時宣佈停售所有鰻魚製品，多家連鎖壽司店也表示，已停賣鰻魚壽司等食品。香港政府則呼籲市民暫時不要吃鰻魚。
在香港擁有多家連鎖店的元祿壽司表示，店內有自大陸進口鰻魚，正與供應商聯絡相關事宜，並已停止販售鰻魚食品。
另一家壽司連鎖店壽司元氣也表示，有從大陸進口鰻魚，為因應目前情況所以暫停自大陸進口和停售所有鰻魚食品。他們會與當局保持聯。同時，香港惠康和百佳兩家大型連鎖超市也全面停售烤製鰻魚產品。
百佳超級市場發言人表示，百佳的五十二家分店，今天起停售來自福建、江西、順德以及日本等地的烤製鰻魚。惠康超級市場事務總監趙敏表示，旗下二十四間分店昨天起暫停出售烤製鰻魚產品，包括鰻魚飯以及鰻魚壽司。她指出，食環署並且向惠康索取供應商的聯絡方法，以抽驗鰻魚製品。
趙敏表示，惠康六成鰻魚製品來自大陸，其中包括福建及潮州的產品，其餘產品則來自日本及台灣。
香港衛生福利及食物局長週一嶽表示，將進一步關注大陸鰻魚製品含致癌物質孔雀石綠的問題，並會對香港進口鰻魚的來源進行了解，並加強抽檢市面的鰻魚。他呼籲市民，在事件未明朗前，暫時不要吃鰻魚。
周一嶽表示，香港進口的鰻魚大部份來自廣東，也有來自日本及其他地區。政府今後會加強抽驗市售鰻魚產品，如果發現有問題將立刻回收。
大陸漁農產品問題愈揭愈多，繼豬鏈球菌後，福建、江西及安徽等省份出口的烤鰻等鰻魚產品被驗出含有致癌化學物「孔雀石綠」（Malachite green）。北京質檢總局發出緊急通知，下令全面回收各地出口、運送途中，或滯留國內外通關口的烤鰻等鰻魚製品，活鰻魚則不在限制之列。
廣東省的鰻魚製品在香港市場有一定的佔有率，更佔中國活鰻魚總出口量的八成，廣東的鰻魚產品目前雖然沒有檢驗出含有「孔雀石綠」，但也必須暫停出口。940817
香港政府呼籲市民暫時向鰻魚說ＮＯ
- 2005-08-18
