【中廣新聞網 】中秋節快到了，許多民眾都會在家門前烤肉(新聞、網站、商品)，不僅吃下一大堆高熱量的肉，加上好吃的月餅(新聞、網站、商品)，不知不覺體重直線上升，無形間也對健康產生威脅。台中市林新醫院呼籲，肉類攝取最好是選擇低脂，並多烤綠色蔬菜，尤其高血壓腎臟病患者，更要秉持[三低原則]，才能降低腦中風發生的機率。(黃進恭報導)
中秋月圓人團圓，民眾喜歡在庭院前烤肉賞月，準備的食物大半都是高熱量的肉類以及海鮮，烤肉時香味撲鼻，加上幾杯啤酒下肚，不知不覺已經吃下一大盤的烤肉，雖解了饞，但無形間也造成身體負擔，台中市林新醫院營養師蕭曉安表示，肉類的選擇應以低脂為主，並要多烤些蔬菜。
尤其是高血壓或糖尿病患者，美食當前更要特別注意，不僅要選低鹽分的烤肉醬，高熱量的肉類或海鮮要避免攝取，以及要多吃富含礦物質及纖維的各式蔬菜水果，才能控制血壓，降低血脂肪與膽固醇的攝取，吃的清淡些，避免腦中風發生，度過快樂健康的中秋(新聞、網站、商品)佳節。
(中廣記者黃進恭在台中報導)
中秋佳節狂吃烤肉 小心腦中風突然發生
- 2005-09-14
