（金門記者許加泰／金湖報導） 2005年金門生態美食季系列之海鮮週活動，昨日起開跑，到本月二十四日，執行活動的金門區漁會於昨日端出「海鮮風味餐品嚐會」，福建省政府主席顏忠誠、金門縣長李炷烽、立委吳成典與漁會理事長陳水義充當地方漁特產的「推銷員」，向大眾、觀光客推銷具地方特色的海鮮美食，也呼籲地區旅遊業者能多多選用地方的「土產」，帶動地方產業的發展。
金門區漁會除了於昨日端出「海鮮風味餐品嚐會」，也從昨日起到二十四日推出「海產休閒食品展售」，在烈嶼鄉羅厝漁港農漁產品展售中心提供漁產加工休閒食品(金島之味系列產品)試吃品嚐與展售；也在大金門金城鎮漁會生鮮超市，由該會輔導地區漁民、產銷班與地區商譽及服務口碑良好之業者結合，提供生鮮主題產品展售(螃蟹、石蚵、白腹魚丸)，漁會理事長陳水義歡迎消費者和觀光客多多的選購「正港又新鮮」的漁產品。
漁會於昨日上午十時在新湖漁港辦公大樓三樓漁民活動中心端出「海鮮風味餐品嚐會」，邀請媒體記者、旅遊業者、產官學界代表近百人參與活動。現場端出的海鮮料理有蒜香螃蟹酥、草蝦雙味拼、金雕魚片酥、蟹黃冬粉、九層塔海蚵酥、蜜汁金雕喉、高粱醃蟹、白腹魚丸湯等六十餘道海鮮美食，香味四溢，令人不禁食指大動。
顏主席也以漁會理事長陳水義於日前提出目前漁民面臨的許多亟需政府正視和協助的漁業問題，表示他也相當了解地區因整體大環境的改變，漁業發展和漁民也都受到影響，屬於縣政府能改善的問題，李縣長一定會全力的去做，省政府也會大力提供協助，同時結合縣政府努力向中央爭取突破，改善現況。
顏主席肯定區漁會辦理這項「海鮮風味餐品嚐會」和「海產休閒食品展售」，這就是自立救濟的方法之一，他認為只要把土產漁貨變成一道道讓消費者喜愛的美食，自然就會打開地方漁特產品的行銷通路，帶動漁特產的產業發展生機。
金門李縣長也表示，為發展觀光產業，縣政府結合金管處及旅遊業者推出的「鸕鶿季」活動，因受到禽流感疫情防範而改為「生態美食季」，日前也委託畜試所從事畜產品的開發，這一次又委託區漁會來推動水產事業的開發與推銷，這些活動的策辦和執行，並與觀光產業相互結合，都是為了發展地方的產業。他說，觀光事業的推展，雖然在客人還沒有很多之前，活動的舉辦僅能有限的效果，但這些準備卻是蓄勢待發，當政策寬鬆時，金門的人潮來了，商機也就來了。
金門李縣長也表示，他過去一直表達金門的心聲與需求，和呼喚，期望能獲得中央的正視與回應，事實上，有很多問題都已經慢慢的改變與改善。他也舉地區爭取有關的民生品和農產品限量而且是免關稅的能就近由大陸進口，近兩個月來不斷的和陸委會、農委會等中央部會協調，最近已獲得具體的回應，可望半年內就可以實施，這個政策能實現，很多產業就能降低成本，提供產業的產值。
金門李縣長也感謝海巡署最近一年全力投入維護金門海域的安全，實施的「晴空專案」，強力的掃蕩走私、越界捕漁、炸魚的不法大陸漁民，讓金門的海洋生態得到程度的保障。他也以漁民反映的近海漁獲量有上升的現象，肯定海巡署努力執法的成果。
金門李縣長也呼籲地區旅遊業者和餐飲業者能多多就地取材，他相信只要以好的品質、衛生可口的產品，一定會受到消費者的青睞，就算成本價格高一點，相信消費者也樂於接受這合理的價格。他表示，發展地方產業，任何一個行業都是環環相扣的關係，他期望結合大家一起的努力，帶動地方產業的實質發展。
金門立委吳成典也以俗諺所說的「靠山吃山」、「靠海吃海」，金門的山產資源有限，但是四面環海的海洋資源卻是無窮，他說，過去金門因大環境的改變，金門的漁業發展也經歷過興衰期，他認為金門朝海洋漁業發展還有很大的空間，未來會繼續結合省政府、縣政府一起努力來振興發展漁業，提供漁民的收入。
區漁會理事長陳水義也感謝顏主席、李縣長和吳立委的大力支持，他也期望透由活動，結合本縣的觀光產業，發展漁業生態與休閒旅遊，推廣地方特色之海鮮品，進而加強漁產品認證，開發地方漁特產品行銷通路，建立品牌，以繁榮經濟。縣長李炷烽也頒發獎牌予餐飲業者余西旺。
參與活動的來賓和各界代表以及民眾，大快朵頤各道美食，區漁會也期望這項具地方特色海鮮美食風味餐，也能推銷觀光客，讓觀光客還想要再來品嚐金門不一樣的美食餐。
金門生態美食季海鮮週活動昨起開跑
- 2005-12-19
