金門美食季高粱酸白菜週今登場

  • 2005-12-24
　（金門記者莊煥寧／金城報導）　 金門生態美食季｜高粱酸白菜週系列活動將於今(二十四)日上午十時起正式在金沙鎮金沙戲院前廣場登場，活動有述美國小的車鼓陣民俗才藝表演、農產促銷、大白菜成果展示、酸白菜料理比賽、歡迎民眾前往參加，品嚐酸白菜美食料理。

由行政院農業委員會、金門縣政府指導，金門縣農會、金沙鎮公所、金沙鎮蔬菜產銷班第二班主辦的金門生態美食季｜高粱酸白菜週系列活動正式從今日上午十時起登場，活動安排述美國小車鼓陣的精彩演出為活動揭開序幕，以帶動民眾參與，促進活動熱潮

農產促銷活動從上午9時至下午3時，主要推廣行銷金門縣農產品、香芋頭、高粱酸白菜、黃牛肉乾、黑豬肉加工品、鹿茸產品、一條根、爵床草茶包及飲料、清潔蔬果等，提供最道地的金門農產加工品與農產展售，特以優惠的價格提供正宗新鮮本地之農產。

至於大白菜成果展示則從昨(二十三)日起展出，由金門縣農會負責遴選地區蔬菜產銷班班員栽培大白菜，提供活動現場展示，預定參加10組，每組3顆大白菜，以展現農民種植成果，參展班員贈送高粱酸白菜禮盒乙份，以嘉勉耕作辛勞。

而酸白菜料理比賽，從上午10時30分至11時30分，由金門高粱酸白菜工坊與金門縣農會策劃，邀請地區家政班員或民眾製作報名參賽，預定參賽10組，每組於1小時內完成製作高粱酸白菜料理四道，供與會來賓、民眾試吃及品嚐，並票選出最高票者為優勝者，每組贈送炊事用具乙份。

另在活動現場，並邀請保育、保健、稅捐、消保、防疫、環保、交通、公害防治及疫病等相關單位參與文宣宣導活動。

金門縣農會理事長蔡水游指出，為配合政府健全農業產銷結構，確保農民之權益，推動農產品產銷合理化，特舉辦這項農特產品促銷活動，以增加農民實質收益，提高農產品質及競爭力，開發農產美食料理，使具地區獨特性美食佳餚，增進觀光客購買採購，帶動觀光產業發展，促進地區繁榮。