【TVBS新聞 】 習慣吃微波食品的民眾，下次加熱時，最好不要讓上面的塑膠製品接觸食物，因為根據陽明大學的研究，這些塑膠製品微波加熱，會讓包裝材料中的塑化劑溶出污染食物，如果長期把這種化學物質吃進肚子，對身體可能會有影響。
微波冷凍食品加熱就吃，實在是很方便，但陽明大學的研究卻發現，這類食品可能含有塑化劑，也就是幫助塑膠軟化的DEHP鄰苯二甲酸二酯、DEP鄰苯二甲酸二乙酯，等6種化學物質，包括貢丸、水餃、火腿的食品，都被驗出含有這類成分。
林口長庚毒物科主任林杰樑：「它可能會造成母老鼠在懷孕的時候，小老鼠可能是雄性的小老鼠生殖器官的異常，男性（雄性）老鼠的話，這些東西可能會造成它精子的製造，還有精子的品質下降。」
研究指出，6種常見的塑化劑中，DEHP的污染最為嚴重，如果一個50公斤的成年人，時用一個還沒有微波加熱的便當，他的滲入量約為歐盟建議值的2.3%，一但加熱，DEHP就會升到37%，加熱前後，相差16倍，怎麼吃才安全，醫師教你自保之道。
林口長庚毒物科主任林杰樑：「我們假如在平常使用（微波爐）時不要密封它，應該留有空隙，甚至說你真的要密封，上面要用牙籤插洞，讓它蒸氣能夠出來的話，不要直接接觸到食物的話，應該這樣的影響可以減到最低。」
醫師說，根據目前研究，塑化劑可能在人體中造成癌變，降低食用劑量，就是要使用微波專用餐具，小朋友在玩塑膠玩具(網站、商品)的時候，也一定要洗手，才能夠確保吃的安全。
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- 2006-01-26
