（金門記者李增汪／縣府報導） 金門 縣籍青年俊彥學者、目前在國立中興大學任教的陳全木教授，昨日上午前往金門縣政府禮貌性拜會縣長李炷烽。由於陳全木在生命科學、生物科技學有專長，縣長李炷烽也希望他就金酒酒質、產量提昇、畜牧產業、有機農業創造附加價值等，能多提供技術指導或研究。陳全木表示，能有機會回饋家鄉，將盡力支援、並提供專長所學，以回饋鄉梓。
國立中興大學生命科學院生命科學系所教授兼主任、生物科技發展中心教學組組長陳全木博士，是於昨日上午前往金門縣政府拜會縣長李炷烽，在場坐陪的還有縣府建設局局長李增財，以及陳全木高中同學的縣府交通旅遊局課長林志國。
陳全木是金沙鎮陽宅人，金門高中三十二屆畢業，後來考上台大動物科技系和唸研究所博士班，並進入台大榮總醫學後博士研究一年，再進入中興大學動物系、生命科學系教書，並曾前往美國做訪問教授。縣長李炷烽昨日在接見陳全木時，並與縣府建設局長李增財，和陳全木共同就酒糟創造附加價值、金門黃牛、仔牛養殖技術提昇，以及酒糟提煉、酒麴發酵、菌種改良等，交換了意見。
陳全木指出，美國牛肉曾因狂牛症管制銷台，在金門黃牛肉質好，養牛仍有空間可切入，如能在冷凍胚胎、精液技術引進，定能大量繁殖。當然，讓鄉村年紀大的老人家有生活重心和生活樂趣，能朝養種牛生小牛仔，並由畜試所收小牛仔，這樣對金門養牛銷台，也是很好的經濟效益投入。而金門高粱酒酒糟有很多菌種可強化特色，值得研究、開發、運用，一定能創造金酒附加價值。
金門縣籍俊彥陳全木拜會縣長李炷烽盼為家鄉多提供技術指導或研究
- 2006-02-04
