（金門記者陳榮昌／縣府報導） 推動古厝民宿案，豐富菜色十二項，貸款研習多花樣，再造觀光新氣象！
金門縣政府刻正研擬推動「金門地區發展閩南建築民宿推動方案(草案)」，這項共計十二個計畫、總經費達一億元以上的投資，一旦付諸實現，將可望為地區的民宿、觀光發展注入強心劑，再造觀光新榮景、新氣象。
縣府已陸續和地區各界、民宿業者進行充分溝通，聽取意見，以修正「金門地區發展閩南建築民宿推動方案(草案)」。縣府表示，研擬「金門地區發展閩南建築民宿推動方案(草案)」的主要目標，係在運用傳統閩南建築資源，推廣特色主題民宿；鼓勵縣籍青年經營民宿，增加地區就業機會；開發小眾旅遊市場，順應國民旅遊發展趨勢。
方案策略包括：由公部門提供資金貸款，減輕民宿經營財務負擔，提高經營意願；改善民宿經營環境與設備提高服務品質；加強人員訓練以提昇從業人員素質；運用網路技術，提昇行銷能力；透過評鑑考核機制達到獎優懲劣效果；強化第三部門功能，凝聚業界向心力共同營造經營願景。
方案中的十二項計畫主要為：
一、政策性鼓勵青年創業經營民宿無息貸款(新設民宿)：
(一)對象：設籍金門縣二年以上之23｜45歲青年；未曾取得縣府核定同意之其他無息貸款。
(二)貸款金額｜原則每件最高60萬元，但國家公園委託經營者最高20萬元，另新設特色主題民宿者最高90萬元；貸款年期最長五年；貸款擔保方式採信用擔保；核准件數，95年度以100家為原則。
(三)特色主題民宿｜以傳統閩南建築結合經營者營造民宿主題(如高粱民宿、戰車民宿、海蚵民宿、影像民宿、田野民宿等具獨特性規劃者)。
二、獎勵地區民宿無息貨款(現有民宿)：
(一)對象｜經縣府核准設立民宿登記之經營者；未曾取得縣府核定同意之其他無息貸款者。
(二)貸款金額｜原則每件最高40萬元，但國家公園委託經營者最高20萬元，如具特色主題民宿者最高60萬元；貸款年期最長五年；貸款擔保方式為信用擔保；核准件數，95年度以29家為原則。
(三)特色主題民宿｜同前。
三、民宿經營管理研習：
(一)對象｜金門縣民宿經營者優先，其他次之。
(二)研習課程｜包括「民宿經營理念」、「顧客抱怨處理」、「民宿特色餐飲研發技巧」、「民宿安全防護」、「民宿財務管理與經營經驗分享」、「民宿安全防護」、「民宿接待與導覽解說」、「旅客急救處理」、「民宿行銷技巧」、「民宿環境衛生」、「民宿合法經營與區域資源整合」、「生態導覽解說技巧」、「民宿綠美化與環境空間藝美化」、「服務管理與接待技巧」、「客房設備維護及消防安全管理」、「民宿經營理念與特色營造~實例介紹」、「公共關係與溝通技巧」。
四、台灣地區民宿經營管理觀摩研習：
(一)對象｜金門縣合法民宿實際經營者；金門縣民宿旅遊發展協會代表。
(二)天數｜每梯次3天2夜。
(三)第一梯次｜95年6月，赴花蓮縣；第二梯次｜95年8月，赴屏東縣。
五、民宿Ｅ化｜輔導各民宿建置自有專屬行銷網站：
(一)執行單位｜計畫委由國立金門技術學院(資訊管理系)執行。
(二)輔導對象：現有26家未受縣府輔導建置網站之金門縣經合法登記民宿(現有合法民宿29家，其中「金馬玉堂民宿」、「大宅門民宿」、「珠山2號民宿」等3家，刻受縣府輔導建置中)。
(三)受輔導者配合義務｜願意持續1年以上負擔網站系統承租、網址申請設定、獨立網址空間設定、申請專線等費用；應配合期限提供所需基本文字及圖片並完成受輔導契約簽訂，逾期者視同放棄，由備取者依序遞補；應置人員管理網站並參加使用管理訓練課程。
(四)經費支出需求｜縣府經費支應網站設計製作、教育訓練及成果發表等需求；民宿經營者負擔維持常態運作之費用(每年不超過新台幣1萬5千元整，負擔項目包括網站系統承租、網址申請設定、獨立網址空間設定、申請專線等費用)。
六、民宿Ｅ化｜輔導各民宿建置無線上網功能：
(一)輔導對象｜金門縣29家合法民宿。
(二)方式｜補助每間民宿購置「無線基地台(接收範圍10公尺，每台約3,000元)」、「USB無線網卡兩個(每個約1,800元)」。
(三)民宿經營業者配合事項｜申請網路專線，原則至少1年；視需自費「無線網卡」。
(四)民宿經營者｜除縣府負擔部分外，業者需負擔申請網路專線費用，每年約新台幣1萬2千元。
七、輔導各民宿設置觀光資訊展示櫥窗：
(一)輔導對象｜合法民宿。
(二)方式｜依地區民宿型態委商設計五種基礎櫥窗形式，供民宿主人選擇搭配。
八、成立民宿經營輔導團：
(一)輔導對象｜有意願接受輔導團意見投入資金提升品質者。
(二)輔導工作｜空間規劃，隔間設計與動線規畫；環境營造，家具擺設與房間佈置；特色餐飲，養生飲食與特有風味菜；衛生與安全，環境綠美化消防安全；經營行銷管理，形象塑造及行銷推廣；鄉村體驗設計，旅遊行程與鄉土活動規劃。
(三)輔導家數｜以輔導20家特色民宿為原則，並以傳統閩南民宿者優先。
九、印製「金門地區民宿導覽手冊」：推介金門縣各合法民宿。
十、金門縣民宿創意設計鄉土文化活動競賽：
(一)執行單位｜計畫委託「國立金門技術學院」(觀光管理系)辦理。
(二)對象｜金門縣合法民宿經營者，或以金門縣任一合法民宿為設定對象，設計活動提出申請者。
(三)設計主題｜結合金門縣人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，提供旅客鄉野生活之特殊體驗。
(四)評選程序｜依書面初選，評分達75分以上者，列為「入選」，獲「入選」者，擇評分最高5名，進行實際體驗複選。
十一、辦理「金門縣優良民宿評鑑」：
(一)執行單位｜計畫委託「國立金門技術學院」(觀光管理系)辦理。
(二)評鑑對象｜報名參加評鑑之金門縣民宿業者。
(三)評鑑項目範圍｜包括「民宿整體環境與客房設施維護」、「經營管理及服務品質」、「建築設備及標準」、「衛生環保設備及管理」、「消防安全設備及管理」。
十二、輔導協會組織運作：
(一)補助對象｜金門民宿旅遊發展協會。
(二)補助工作項目｜協會網站架設、協助會員考取專業證照、發展聯合行銷推廣作業、統合地區其他觀光產業、輔導民宿經營者交流研習、企劃協同辦理觀光旅展、配合地方主題觀光活動宣導。
民國90年12月交通部發布施行「民宿管理辦法」，根據縣府統計，地區自92年12月頒發第一張民宿登記證以來，已核發30張(其中廢止1張)，目前地區共有29家合法民宿，這些民宿業者，分為二類：金門國家公園管理處委託經營之古厝民宿(計15家)；非國家公園區域範圍民宿業者(計14家)。
金門國家公園管理處委託經營之古厝民宿部分，分布情形為：水頭9家、珠山2家、瓊林3家、南山1家；非國家公園區域範圍民宿業者，分布現況為：金湖6家、金寧5家、小金門2家、金城1家。未來，縣府希望透過「金門地區發展閩南建築民宿推動方案(草案)」的推動，投入約一億零五百萬元的總經費，打造新設民宿100家以上、傳統閩南「特色主題民宿」20家以上的民宿新遠景。
金門縣府正研擬《發展閩南建築民宿推動方案》 十二個計畫總投資逾一億元
- 2006-03-28
