【東森新聞報 記者劉姿麟、楊尚仁/台北報導】 市場上賣的散裝米安全嗎?那可不一定•根據消基會(新聞、網站)抽檢發現,高達4成的散裝米不符合國家標準,加上台灣潮濕氣候,可能讓散裝米產生致癌的黃麴毒素,吃多了會致癌,消費者購買時千萬要小心。
白花花的米吃了真的安全嗎?消基會公佈散裝米的檢驗結果,卻不是如此。
台大園藝系教授鄭正勇指出,黃麴毒素對肝的影響相當大,有人只要微量的攝取,長期累積可能變成肝癌,甚至會讓人致命。
台灣因為天氣潮濕,散裝米受潮可能孳生微生物,消費者應該如何挑選呢?台大園藝系教授鄭正勇建議,民眾購買散裝米前聞聞氣味,檢查是否發霉,還要看看白米是否晶瑩剔透,形狀完整,有沒有舊米混新米的現象,幾個檢查小動作,讓您可以吃得健康。
消基會抽查散裝米 4成不符國家標準 疑產生致癌物
- 2006-07-09