私宰病死牛 流入市面逾五十萬公斤

  • 2006-09-08
　（中時電子報）記者:李文輝桃園報導 　桃園縣調查站六日晚間在桃園縣大溪鎮瑞源里、中科院後方農地鐵皮屋內，破獲病死牛隻私宰場，現場查獲現宰一頭病牛、及一頭已冷凍病牛。檢調追查，負責人張正男經營私宰場十多年，流出病死牛千頭以上，現已全面追查流向，並採集檢體，嚴防發生疫情。


　張正男平日向桃、竹、苗及台中地區畜牧場，收購病、死牛，未經衛生單位檢查，進行病死牛分切、冷凍儲藏，再以一般食用牛名義，賣給北台灣地區市場或餐廳。十年來，流入市面達五十萬公斤以上。


　桃園縣調站昨晚在檢察官李允鍊指揮下，會同大溪警分局、衛生局、防疫所等，組成聯合稽查小組。經查，張正男平日就跟各牛隻畜牧場不定期聯絡，只要有牛隻病死或不明原因死亡，在即將斷氣或斷氣四小時內，以不到健康牛隻市價十分之一的價格收購，載到他的畜牧場屠宰、分切並冷凍貯藏。


　十多年來，每星期宰殺兩到三隻，遇到中元等重要節慶更大量收購。涉嫌違反畜牧法、廢棄物清理法、食品衛生管理法、及詐欺罪嫌，已漏夜偵辦中。