（金門記者李金鎗／金城報導） 「2006中國酒文化盛典暨中華文化名酒頒獎大會」日昨在中國北京舉行，由中華文化名酒評選工作委員會評出天津津酒集團有限公司等十家企業得獎，金門酒廠實業股份有限公司生產的金門高粱酒也獲頒「特別榮譽獎」，金酒公司總經理王毅民代表前往領獎，金酒公司能獲此殊榮，證明其在酒文化方面做出突出成就，這對於金門酒業是一種肯定。
據瞭解，中國的酒有五千年以上的悠久歷史，酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位，因此中華文化名酒評選以張揚健康、科學、規範的酒文化為宗旨，以企業的文化建設、品牌宣傳、產品行銷和遺址遺跡的挖掘與保護，指明正確的發展方向為目標。中華文化名酒的評選，將有助於推動企業正確、合理、規範地運用酒文化、宣傳酒文化；在群眾中樹立正確的酒文化觀，促進中華酒文化的發揚光大。
在中華大地，白酒釀造歷史源遠流長，白酒釀造企業更是數不勝數，而「中國酒文化學術活動基地」只選十家，其中白酒八家，津酒集團是其中最具活力和發展力的企業之一。金酒公司生產的金門高粱酒能獲頒「特別榮譽獎」，這將是金酒文化的輝煌成果。
總經理王毅民指出，臺灣白酒市場自九十一年煙酒市場開放後已逐漸進入戰國時代，展望未來政府可能開放大陸白酒進口，金酒公司的營收、獲利若要持續成長，則需積極拓展大陸市場。為取得進入大陸市場之完整管道，於九十三年九月正式在大陸廈門市投資設立「金門酒廠(廈門)貿易有限公司」，以取得金門高粱酒進入大陸白酒市場之「進出口」、「批發」及「零售」等管道，以合法方式在大陸地區從事經營酒類產品批發及零售業務，並管理大陸地區行銷金門高粱酒市場。王毅民說，金門高粱酒屬於中國白酒系列，而白酒消費者基於習慣行為，不同地方有著不同的消費習慣。在中國的東、南兩地，都存在不同香型的消費偏好。廣東、福建沿海的清淡，四川、貴州的濃厚，山西的清香，東北的甘洌等等。故以金門高粱酒獨具之「香、醇、甘、洌」如能成功打入大陸白酒市場，勢必引起廣大白酒消費者的熱烈響應。但中國白酒市場有以下幾個特點：一、總產量升中有降，市場份額下降。這說明隨著經濟的發展，人民生活水準的提高，消費層次的上升，酒類消費的習慣及消費結構正在演變，市場的變化把白酒行業的發展帶進了一個新的階段。二、產品向低度化、多元化轉變。各種各樣的酒都有，極大的豐富白酒市場，滿足了不同消費者的需求。三、市場向優勢品牌集中，部份品牌依靠品牌優勢，獲得較高的市場佔有率與經濟效率。四、生產企業向規模化、集團化發展。因此，在未來發展中，白酒市場需求總量雖然可能繼續呈下降趨勢，但下降的幅度會越來越小，而由於人民生活水準的提高和消費方式的變化，白酒的銷量雖然會有所下降，而其銷售額則會呈現持續上升勢頭。
再獲中華文化名酒評委會肯定金門高粱輝映北京
- 2006-11-15
