（民視新聞網）全台灣出產的稻米，種類多到數不清，想要挑一包安全衛生又好吃的白米，常常讓大家不知如何下手，為了不讓大家傷腦筋，農委會有了一個好方法，帶您去看一看。走進超級市場，各種品牌的米多到讓人不知如何下手，但現在有一個簡單的解決方法，讓您絕對不會買到不好吃的米，那就是認清楚這一個CAS良質米的品質標章。
這個標章可是大有來頭，第一步要先經過專業的稻米品種鑑定，也就是斷定稻米的DNA第二道關卡，必須經過專家檢視米粒的外觀型態，並且分析含水度、新鮮度是否合乎標準，將一粒米解讀完所有的密碼後，全都符合規定，才能蓋上這一個品質標章，最後還會不定期到賣場抽檢，保證送進嘴裡的每一口白米飯，全都是上上之選。(民視新聞劉盈盈、劉毓琦專題報導)
挑選優質稻米 農委會有撇步
- 2006-12-14
