楓坑米粉全台代工　好吃聞名

  • 2006-12-21
　（民視新聞）彰化芬園鄉的的楓坑，在當地以出產米粉而聞名，不過大家可能不知道，楓坑地區的米粉工廠，還幫南投埔里，或是新竹的米粉業者代工。當地業者說，因為原料使用純糯米，讓楓坑的米粉品質穩定又好吃，其他縣市的業者才會向他們買米粉來分裝出售。先把青菜一一下鍋炒熱，等香味散發出來後，在把煮過的米粉放進鍋裡炒。沒多久時間，米粉吸附原本青菜的湯汁，一盤熱騰騰香噴噴的楓坑炒米粉上桌了。看著饕客吃著好吃的米粉，大家可能沒聽過彰化的芬園鄉楓坑米粉，可是不說大家可能不知道，這裡的米粉產量全台第一。幫埔里或新竹的米粉廠代工生產好吃的米粉，因為楓坑的米粉品質好，廚師說，這裡的米粉用純糯米製作的。品質好的楓坑米粉還不打算打響名號，所以下次注意，您吃的米粉，儘管打著不同的品牌和出產地,它極可能就是彰化芬園鄉的楓坑米粉。