（金門記者陳麗妤／特稿報導） 用心經營、全心投入栽培，家住庵邊的呂世強(見圖，陳麗妤攝)，五十五歲第一次種水果，在一面倒的反對聲浪下，他的堅持，種出健康、美味的紅龍果。他說，近期更投入芭樂、木瓜、蕃茄等種植，吃過的民眾都喜愛。呂世強希望未來能提昇產量，結合觀光成為地方特色產業。
民國三十六年次，居住於庵邊的呂世強，五十五歲才棄商從農，在不被看好的情況下，他堅持要用有機肥料、自我發酵菌種並用心投入栽培，打造出健康、美味的火龍果，九十一年起在金門種植紅龍果。
呂世強表示，他於第三士校第一期退役後，民國六十五年即到台灣工作，首先當了四年的「運將」，接著他到貨運行受僱送貨，一段時間後，自行開設貨運行送貨，直至九十一年返鄉，計有二十六年之久。
呂世強談及返鄉發展經過時表示，離開金門到台灣投資開設貨運行二十六年來，原本已打算久居台灣。然而感念家鄉的父、母無人照料，故九十一年返鄉隨侍照顧。
而就在父親離開他們後，原本有意將母親接到台灣照顧，礙於母親不適應台灣生活，所以，他下定決心回到金門照顧母親，另外，不忍父親當年開墾的農地無人照料，故規劃投入果園的經營。
呂世強說，當他決定後，告訴身邊的友人以及朋友，得到的答案卻是百分之一百的反對，甚至有朋友告訴他，絕對不可能種得成。他說，當時他心想，只要有信心、用心經營，一定可以種出獨一無二、健康且深受民眾喜愛的水果。
九十一年起開始開發果園種植紅龍果，至於為何會選擇種植紅龍果因為它非常有營養，對於便秘等非常有效，而且有豐富的維他命Ｃ等，對身體有很大的幫助。
而呂世強也說，過去在貨運行工作時即曾接觸到紅龍果果園以及植栽，對於如何種植以及品種如何挑選有一定的認識。而在決定種植後，他蒐集許多資料以及研究，在朋友的推薦下，得知有人專研火龍果品種，於是就到台灣採購最優良最適合的品種，到金門種植。
他也表示，九十一年起首先投資四十多萬元在火龍果植栽上，接著就投入經營，一開始相當辛苦，每天幾乎二十四小時都在照顧果樹，而除了火龍果的植栽上，另外投資材料、肥料至今約總支出計有一百萬元。
呂世強也強調，剛開始種植時，需到台灣採購有機肥料，之後自已慢慢研究，現在自己可以自行培育菌種，做為最好的肥料，也節省不少有機肥料的開銷。呂世強也說，九十一年至九十四年間，產量算少，果樹的植栽長成不夠，今年已漸趨穩定，但是仍未達到自已的目標。
他了說，每年六月到十一月是果園紅龍果產期，所有工作全部一人包辦，也幾乎二十四小時都在農場裡，從除草、澆水、分枝到果樹開花結果套袋等，均不假手他人之手，就算非產期時間每天例行的工作仍免不了。
而呂世強所種植的水果以紅龍果最有名，民眾均稱為「喝牛奶」長大的紅龍果，此外，據呂世強表示，他沒有打廣告但是每年吃過的民眾都會回鍋再跟他購買，而且都跟他說好吃。
呂世強也表示，今年雨水較多影響產量，因為果樹開花若遇雨就無法長成良好，火龍果不怕冷但是不能過於潮溼，以今年的雨量就影響果量、果實的成長。
他也說明，照顧水果是非常耗工時、需要長期投入心力照顧的工作，起初家人、朋友均投反對票，但在看過他經營的成果以及辛勞外，也能夠釋懷。
至於有沒有後悔過，呂世強說，已經習慣了，而現在漸漸有點成果，漸漸受到民眾的喜愛，他的辛苦都值得了。而且過去農會都曾幫忙輔導、推銷，甚至縣長也曾到果園參觀並關心他種植的情形，今年出產的紅龍果較往年來得大又好，也讓他更有信心。
呂世強也強調，氣侯影響很大，今年在果樹已長成穩定後，希望明年產量、品質能更提昇，目標是希望每顆能控制在一公斤至兩公斤左右。
「喝牛奶」長大的紅龍果深受民眾喜歡，呂世強在紅龍果產期外並沒有空閒，他也用同樣的有機肥料灌溉芭樂、木瓜、蕃茄等。附近鄰居表示，除了紅龍果外，其中黃皮俗稱黃金蕃茄種植相當成功，非常甜美。
呂世強說，他的紅龍果十分甜美因為他堅持用有機肥料以及自己發酵的菌，在開花結果後利用高壓噴灑於枝頭以及果實上，另外，芭樂、木瓜、大、小蕃茄他也用一樣方法來經營照顧。
而小蕃茄近期就要量產了，特別的甜美，一點也不會酸，連小朋友都十分喜歡；而大蕃茄也一樣，不像市售蕃茄有些在產季一開始吃會酸酸的，非常好吃。
呂世強也說，紅龍果屬於仙人掌科，適合在金門種植，紅龍果野性大，利用有機肥料，從花、莖到果肉、果膠都可食用，除了對於降尿酸、血壓、治便秘、降火氣有效外，也可以運用在副產品的開發上，冰沙、冰棒、果凍到烹調上，紅龍果米粉、肉羹、粿等都相當美味、健康，也規劃未來農場能販售現打新鮮的果汁等副產品。
而呂世強也說，傳統的紅龜粿所用的是人工色素，而紅龍果的天然紅色素做出來的粿皮不但顏色天然，再加上紅龍果籽的點綴，讓粿看起來十分討喜，口感也絕僅，有別於傳統風味，有興趣的民眾可以試試看。
呂世強投資經營果園，種植紅龍果、芭樂、木瓜、大、小蕃茄，他說，他堅持一定要用有機肥料，一來因為紅龍果等水果是非常營養的，二來是要成功在金門種植出好吃的紅龍果，他投入大量的心力與金錢，在用心經營之下也漸漸看到成效，購買過的民眾反應良好，也讓他深信自已的用心是值得的。
而他說，民眾喜歡對他來說是一大肯定，談及未來經營的目標他說，希望明年產量能提昇，也期望能有效打開市場，結合觀光成為地方特色產業；更期望透過有關單位的幫忙，找出土壤缺乏的養分讓他產出更美味的水果。
55歲開始種水果呂世強一炮而紅
- 2006-12-28
