紅糟DIY體驗活動名額有限即起報名

  • 2010-10-26
【本報訊】配合「馬祖紅了」－在地特色產業系列活動紅糟DIY，11月6日邀請林義和工坊－紅糟DIY體驗活動，以及鐵板社區協會－紅糟香粽體驗活動，名額有限，報名要快，有關紅糟DIY活動詳細內容以及報名方式，請見馬祖特色產業網http://tida.org.tw/matsured/index.html或撥打02-2586-6522 魏小姐。
紅糟是馬祖最具特色之代表性食材，色澤鮮艷且略帶酒香，紅糟中所含的紅麴菌，符合現代人追求健康之概念，自古即為馬祖居民養身聖品，廣泛應用在各種食品的醃製及調味，11月6日活動當天特別邀請林義和工坊－紅糟DIY體驗活動，以及鐵板社區協會－紅糟香粽體驗活動，現場將由林義和工坊黃克文及仁愛村長劉香蓮遵循古法，引領學員進行一場紅糟產業懷古之旅，歡迎大家一同來體驗紅糟製作過程。