【中央社電】中國大陸這波的物價飆漲，近半年來對大部分大陸民眾與境外人士都是如此觸目驚心。這波高物價會在中國政府調控措施下快快地走進歷史，還是如預期般地繼續下去，目前難以斷言。除了大蒜，麵粉、蔬菜、米、油等民生必需食品外，也無一不漲。
以重要的食材大蒜來說，從前1斤只要幾毛錢，目前上海市場價約每斤人民幣6塊錢，最貴的時候曾經漲到每斤15元人民幣，比豬肉還貴。蒜價瘋漲的原因有多重，供需失調與人為炒作都難脫關係，大陸老百姓無奈之餘想出了「蒜你狠」的說法，淋漓盡致地描繪出蒜價瘋漲的實情。10斤裝的大豆油去年41元一桶，今年飆到54元一桶，漲幅約30%。另外由於棉花價格上升，衣著類也跟著漲價。
面對節節高昇的物價，一般民眾可以「斤斤計較」過日子，但是餐飲業者就很頭疼，要兼顧品質與價格，就要多管齊下。面對食物材料價格上升，餐飲業者卻不能立即用漲價來反映成本。
上海某家五星級飯店，兩人點了兩杯卡布其諾咖啡，買單時卻嚇了一跳，一杯卡布其諾連稅竟要價80.5元人民幣，「咖啡漲得最厲害」。
靠薪水過日子的一般人，每個漲價更是驚人與無奈，因為咖啡可以不喝、奢侈品可以不買，但是飯不能不吃，只能選擇怎麼吃。
開始調整生活態度，有人專程跑到學校餐廳吃飯，有人不怕路遠跨區買便宜菜，衣冠楚楚的白領階層終於願意放下面子從家裡帶著便當去上班。
中國10月消費物價指數（CPI）年增率飆到4.4%，遠遠高出官方設定的3%年度目標，也創下兩年來新高，也已超出溫和通貨膨脹範圍。
翻開報紙，最近一個多月來物價的相關報導成篇累牘，老百姓的艱難也終獲官方正視，11月間的短短9天內，兩度上調人民幣存款準備金率各0.5個百分點，間隔時間的短暫據稱在歷史上尚屬首次。
官方緊接著又宣佈多項穩定價格措施，並表態必要時會對重要生活必需品與生產原料進行臨時性干預。沒多久，中國國務院又提出調控物價的16項措施，增加低收入群眾補貼、價格管制以及加強監管防止囤積投機等措施紛紛出籠。
中國的物價主管機關國家發展和改革委員會則在11月22到26日的5天內連發9個通知調控物價，密集程度史上罕見。中國商務部、農業部等部會也聯袂應戰，以平抑物價。
這個月初，中共中央政治局召開會議，將明年貨幣政策立場從目前的「適度寬鬆」轉為「穩健」。各種分析都認為，這代表2008年底開始的經濟刺激政策退出，防止通膨成為重點。
除了提出各種抑制漲價措施，官方也要求企業參與穩定物價行列，大陸四大糧油企業被要求，所有小包裝食用油產品4個月內不要漲價。
在連串密集措施下，部分商品價格應聲而落。官方數據顯示，大豆、玉米、小麥、水稻、馬鈴薯、麵粉等農產品主產區市場報價連續幾天漲幅為零；蔬
菜、棉花價格也回落。食用農產品價格出現了近半年來的首次下跌。
雖然官方出手後，物價終於暫時被壓住，但是元旦即將來臨，緊接著又是農曆春節，「雙節」因素無可避免將抬高物價。即使沒有年節因素，一般都預期，物價漲勢明年將繼續。
中央電視台最近訪問了百位經濟學家與企業家，其中7成3認為大陸目前通膨情況嚴重，6成5預測明年將面臨高通膨。
推升物價的原因眾說紛紜，游資太多、貨幣超發、美元貶值、成本推動都被列為物價高漲的推手。
中國國家資訊中心經濟預測部副主任祝寶良曾在一次公開演講中表示，預期短期內、甚至未來5年內，中國都會面臨較大的價格上升壓力。
在這次來勢洶洶的高物價時期以前，中國自實施改革開放政策後曾兩度遭逢通貨膨脹。第一次的時間點為1988到1989年，兩年的CPI增幅都超過了18%。
經濟過熱與需求造成了當時的通膨，加上貨幣供應過量及物價改革，讓情況不可收拾。不過在官方針對投資和貨幣供應採取調控後，1990年CPI增幅降到3.1% 。
第二次通膨出現在1993到1995年，主要是經濟過熱造成。
中國大陸這波物價食衣住行樣樣漲 近半年來觸目驚心。99/12/11
- 2010-12-11
