【記者邱竟瑋／南竿報導】財政部推動酒品認證制度，國內已有超過225項酒品通過認證，獲得優質酒類標章，品質和產銷過程有國家掛保證。縣府財政局與馬祖酒廠指出，將全力衝刺讓所有馬祖酒廠的酒品都通過認證。
優良酒品的認證基準依照酒類的不同有各自規範，馬祖酒廠的高粱酒和老酒主要是爭取通過「高粱酒」和「米酒及料理酒類」等基準。
馬祖酒廠實業股份有限公司前天舉行一百年度股東常會暨董監事改選，同時討論未來發展方向，廠長陳美金說，通過財政部酒品認證是總經理所指示的方向，不論是硬體設施，和整個生產管理制度都需要逐步符合中央標準。
財政部指出，認證的目的是為了規範酒品製造業的包裝、製作與儲運等過程中，有關人員、建築、設施、設備之設置以及衛生、製程及品質等管理作業，都符合良好的衛生標準，以免在衛生不良或容易汙染與降低品質的環境下作業，減少錯誤發生，此外也要建立自主管理的體系，確保酒品的安全衛生與穩定品質。
通過認證的酒品，均是由財團法人食品工業發展研究所長期輔導，通過層層檢驗，不論是製程或廠房衛生等各方面，均符合財政部訂定之酒品認證標誌評審基準。這項認證制度過程嚴謹，能通過認證之產品，其衛生相對較為安全可靠。所以，酒品認證制度是值得消費大眾信賴及共同支持的制度。
財政部國庫署統計，至二月上旬為止共有13家米酒及料理酒酒廠計48項酒品、12家高粱酒酒廠計150項酒品、7家葡萄釀造酒酒廠計23項酒品及2家水果酒4項酒品通過認證，獲頒「優質酒類」標誌。
縣府爭取馬酒通過優良酒品認證
- 2011-03-11
財政部推動酒品認證制度，國內已有超過225項酒品通過認證，獲得優質酒類標章，品質和產銷過程有國家掛保證。縣府財政局與馬祖酒廠指出，將全力衝刺使所有馬祖酒廠的酒品都通過認證。（圖：財政部國庫署提供）
