【本報訊】蘿蔔大豐收！北竿坂里農民與地區宏利公司合作栽種蘿蔔做為加工食品之用，今年田裡最後一批蘿蔔已經全數挖起，堆置在農產加工廠，即使到季尾，出土的蘿蔔甜度及脆度佳，依然值得鮮食品嚐，錯過要等明年了。
再不收就不能吃了，坂里農民將田裡今年最後一批的蘿蔔全數採收，除了鮮食外，大多數的蘿蔔賣給了加工業，上千斤的蘿蔔全數堆置在加工廠，準備進行加工。業者將利用這批蘿蔔製成辣蘿蔔乾的原料，結合研發多年的特殊口味及配方，生產內外銷的XO干貝辣蘿蔔醬。
時序入春，今年的三寶蔬菜到現在為此已經全數出土，大白菜在農曆年前就缺貨，蘿蔔的供應量足夠。加工業者指出，今年是第一年與農民合作引進新的蘿蔔品種，成效還不錯，明年還將繼續推動，同時希望經由這樣的合作，讓地區農民能多一點收入。
坂里農地今年最後一批蘿蔔出土
- 2011-03-22
北竿坂里農地今年最後一批蘿蔔出土，堆置加工廠準備加工製成蘿蔔乾。（圖／文：陳鵬雄）
