【記者邱竟瑋／南竿報導】馬祖純手工採集、製作的石花菜飲料，吸引旅客嚐鮮。津沙一家土產業者日前推出「海燕窩」冷飲，就是從南竿西區的沿岸採集原料，遵古法曬製而成，清爽、有飽足感，更號稱有減肥、消暑的效果。
津沙一家知名土產業者為了讓遠道而來的旅客都能享受自然、無負擔的飲料，特別到南竿勝天公園一帶的沿岸採集，跋山涉水，回來進行日曬，曬完之後熬出膠質，再做成純糖口味的飲料。台灣旅客來到津沙，許多導覽員都會建議來一杯。
「尊名」寒天或海燕窩的石花菜，其實是一種生長於潮間帶的紅藻，平時不管漲退潮都不太容易從陸地上看見，必須潛到海中一到五公尺深左右的礁岩去拔取；在海中石花菜大片的聚集生長，每年農曆三到五月初之間盛產。
腦筋動得快的飲料業者已經把「健康」與「寒天」的名字相結合，讓石花菜的身價大漲，也鎖定了消費者養顏美容的期待；有中醫認為石花菜能清肺化痰、清熱燥濕、滋陰降火、涼血止血，並有解暑功效。唯屬寒涼的藻類食品，故脾胃虛寒、腎陽虛者應謹慎食用。
津沙土產業者推海燕窩冷飲 吸引旅客嚐鮮
- 2011-04-28
津沙純手工採集、製作的石花菜飲料，吸引旅客嚐鮮。（圖／文：邱竟瑋）
