家庭自製食品產品販售　須按食品衛生管理法規定

  • 2011-04-30
　【本報訊】地方家庭自製食品產品販售，以及在地媒體報導宣傳，新聞局昨提示本報及業者注意食品衛生相關條例及公眾服務角度檢視。
　針對本報28日報導；津沙土產業者推出海燕窩（石花菜）冷飲，吸引旅客嚐鮮，採集原料遵循古法曬製而成，清爽、有飽足感，更號稱有減肥、消暑的效果；新聞局昨電示地方性產品固然須宣傳，但也必須以公眾服務角度檢視，避免產生消費者容易誤解之印象。業者販售，須按食品衛生管理法規定，食品或食品添加物之標示等。
　在地海邊石花菜，過去在民間家戶多為純手工採集、製作涼茶飲用。