【本報訊】連江縣衛生局養生手工饅頭製作及現場示範課程南竿23日下午17:30-21:10南竿疫情處理中心講堂，東引24日下午17:30-21:10東引衛生所，即起受理報名，歡迎本縣旅館、民宿業從業人員及有興趣民眾踴躍參加；名額有限，欲報名或有活動相關疑問歡迎來電洽詢，電話22095分機224，林小姐。
衛生局舉辦「友善旅館、民宿衛生品質提升輔導」講習，邀請「全國十大優良民宿-老五民宿盧振旭」來馬指導。利用馬祖在地食材創造民宿體驗旅遊：利用馬祖在地食材（紅麴、地瓜等）親手揉出全麥麵粉的高纖質感，利用自然發酵；以低糖低鹽，柴燒慢蒸製作出充滿自然能量的手工麵食，讓生命回歸樸素，柴燒饅頭試吃，養生手工饅頭現場示範。
為因應本縣觀光發展以提升營業場所衛生水準與服務品質，及增進從業人員知識，以推動業者自主衛生管理，縣內的旅館與民宿，大部分屬中小型規模與家族型態，以及呼應觀光政策的推行並提升縣內住宿品質，希望能透過「友善旅館、民宿衛生品質提升輔導計畫」的執行，透過輔導縣內旅館與民宿，透過經營管理面的改善，針對其衛生品質提出改善與建議，達到提升衛生品質的目的。
系列課程主要內容包括：食衣住行新風「巢」：如何提高住房率的關鍵成功因素、口碑行銷與顧客關係管理實務、體驗活動與文化休閒如何結合、遊客管理與服務（遊客的特徵、行為分析及遊客諮詢與解說）及透過輔導縣內旅館與民宿，透過經營管理面的改善，針對其衛生品質提出改善與建議，達到提升衛生品質的目的。
衛局友善旅館衛生品質提升講習-養生手工饅頭製作課程報名
- 2011-05-20
