【記者曹重偉／南竿報導】馬祖新住民與「粽」不同慶端午！移民署連江縣專勤隊及服務站為讓新住民也能感受端午節氣氛，特別在端午節前夕邀請五星級飯店名廚何師傅，教導新住民包粽及使用紅糟烹飪馬祖菜的技巧，並提供目前最夯的Q版「憤怒鳥」香包及樂透彩券做為機智問答贈品，讓現場熱烈參與的新住民能充分感受飽滿的幸福滋味。
移民署連江縣專勤隊與服務站為馬祖當地新住民提早過端午節，日前特假外籍配偶家庭服務中心舉辦「端午包粽，樂透包中」活動，邀請大陸、印尼、泰國、緬甸、越南、柬埔寨等外籍配偶與五星級飯店主廚一起PK包粽，現場提供新鮮豬肉、蝦米、香菇、油蔥、花生等豐富餡料當素材，大夥兒手忙腳亂，直呼好難，不過也有幾位較具天分的學員，越包越上手，大家都玩得十分開心，過程相當逗趣。
此外，專勤隊林分隊長並抽問現場新住民朋友有關端午節的習俗及由來，請各位說說看傳統的端午節有哪些習俗呢？現場七嘴八舌的回答划龍舟、包粽子、立蛋等。為什麼端午節要划龍舟、包粽子呢？來自大陸四川的阿娟回答是為了紀念愛國詩人屈原，越南籍的阿怡則回答是為了紀念伍子婿等，果然都很有概念！
來自柬埔寨的小琪表示第一次親手包粽子，既好玩又有趣，也喜歡傳統糯米口味的粽子；印尼籍的阿蘭則認為包粽確實需要技巧，但完成後真的很開心；大陸配偶小燕亦表示在家鄉福建端午節時也會包粽子，但在馬祖則是第一次。大家都認為綁粽是最困難的部分，可是很好玩，粽子的味道也很特別。活動結束後大家一起和自己的成品合照，相信參加的新住民都對端午節的傳統習俗留下深刻的回憶。
專勤隊歐陽隊長表示，透過這次與新住民一同歡慶端午節的活動，讓這些新住民也能體驗傳統中國節慶的特色，並融入在台灣生活的氣氛。此次活動由於是大陸配偶及外籍配偶共同參與，更能達到增進彼此和諧及文化交流的目的。
慶端午 移民署連江縣專勤隊及服務站邀名廚教導新住民包粽子 充滿幸福滋味
- 2011-05-28
馬祖新住民與「粽」不同慶端午！移民署連江縣專勤隊及服務站特別在端午節前夕邀請五星級飯店名廚教導新住民包粽子。（圖：移民署連江縣專勤隊提供）
