衛生局提醒吃粽子應適量　建議鄉親搭配蔬果均衡一下

  • 2011-06-04
　【本報訊】衛生局提醒鄉親端節品嚐粽子的美味時應注意適量，建議鄉親要配合天天五蔬果的健康概念，每天至少仍需攝取3份蔬菜及2份水果，以均衡一下粽子所含高油脂及補充不足的營養素。
　衛生局保健課說，胃腸不佳及糖尿病者勿過量食用，品嚐粽子以一餐一個為原則，以免消化不良。
　衛生局保健課說，糖尿病及心血管疾病者應減少選用含肥肉過多、添加蛋黃或豬油炒過之肉粽，同時應減少食用沾醬，讓今年過個營養均衡、健康無負擔的端午佳節。粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂而已，大人、小孩均勿過量食用。