【本報訊】連江縣政府建設局漁業課培育的裙帶菜苗陸續發送漁民開始掛養，今年漁業課總計提供南北竿十位漁民共二十盤的種苗，每盤約有三千株菜苗；漁民表示，幼苗在水中掛養約三到四個月就可以收成。
馬祖海域因營養鹽豐富，水溫合宜，非常適合掛養裙帶菜，縣府建設局自民國90年起推廣養殖，每年由水試所培育種苗，免費提供漁民掛養，而北竿地區的漁民自去年開始領苗掛養。漁業課表示，今年經公告有南北竿共十位漁民申請種苗，已陸續發送漁民展開掛養作業。
裙帶菜就是一般所稱的「海帶芽」，和海帶一樣含有藻膠，食用後可促進體內製造維他命Ｂ、乳酸菌，並幫助排除多餘的膽固醇。裙帶菜含有豐富的多醣類以及可以溶於水的海藻酸、馬尾藻糖，這幾種成分進入人體後，會增加自體免疫力，提升對抗癌細胞的力量，可說是既美味又營養的保健食品。
目前台灣地區並無裙帶菜養殖，市場上販售的多為大陸進口之海帶芽或相關產品，馬祖地區生產的裙帶菜若能打開台灣市場，或可成為漁民另一項收入。
南北竿漁民展開裙帶菜苗掛養作業
- 2011-11-23
建設局漁業課提供免費裙帶菜苗，南北竿漁民開始掛養作業。（圖／文：陳鵬雄）
