聚春園打造福州特色客棧　三坊七巷建閩菜博物館

  • 2011-11-26
　【福州日報訊】福州聚春園集團密集打響閩都餐飲文化交流牌，除在三坊七巷啟動「聚春園驛棧」、「閩菜博物館」、「佛跳牆餐廳」等建設。
　聚春園集團競拍下三坊七巷內宮巷13號、宮巷22號、安民巷55號等三處院落，將規劃建設一個「聚春園驛棧」，引進4星級管理，設計成最具福州特色的客棧。
　此外，還將建立一個「閩菜博物館」，用可觀、可品、可嚐等多種方式呈現閩菜，館內還計畫展示福州特色的石雕、木雕、書畫、楹聯等與閩菜歷史有關的藏品，讓更多的遊客知曉閩都餐飲文化。
　同時，還將開設「佛跳牆」主題餐廳，價格讓百姓可以接受。據悉，這些項目力爭用3~4個月時間完成，明年春節前局部開放。