【記者曹重偉／南竿報導】強烈冷氣團開始發威，海面風浪增強，正是捕蝦蛄的好時節，北竿漁民昨天在馬祖近海以定置網捕獲大量蝦蛄，然後直接運到人來人往的介壽廣場當街叫賣，活跳跳的蝦蛄，馬上吸引附近商家及民眾的注意，引來搶購熱潮，不論嬸嬸、阿婆或是年輕小姐，都加入搶購陣營，也重現早年大家當街買新鮮海產的經典畫面；一位饕客就說，冬令期間以蝦蛄最受歡迎，現在起到農曆春節都是嚐鮮好時期，不過價格比往年高些，昨天價碼是3斤200元。
這幾天海面風浪加強，海水濁度提昇，依漁民經驗，海面風浪愈大，蝦蛄產量就愈多，北竿漁民定置網最近幾天都傳出好消息，平均一個潮水可以捕獲上百斤的新鮮蝦蛄，體型還算不錯；昨天有漁民是直接運到介壽廣場上當街拍賣，重現早年大家當街搶買新鮮海產的經典場景；另也有不少螃蟹，不過體型略顯清瘦，吃起來可能要更費功夫。
有人說冬天的馬祖沒特色，但只要用心經營與宣傳，時令美食就可以是馬祖冬天的特色，最近就有觀光團體慕名「馬祖的冷」，特別組團到國境最北的馬祖來玩，所以近日還是有出現觀光客的身影。
遊客說，特地選擇冬天到馬祖，除了體驗媲美「北海道」的冷之外，附加價值就是可以品嚐馬祖的冬令海鮮，像是螃蟹、蝦蛄等，吃過之後果然不同凡響，冬天的時令美食還很多，像是海苔、紫菜、海鋼盔、佛手，還有新鮮的大鮸魚，搭配馬祖居民傳統自釀老酒飲品，真是人生一大享受。
而目前正值蝦蛄、螃蟹的產季，不論是鮮度或價格，都比台灣來的有競爭優勢；餐飲業者說，如果量大，價格還有下降的空間，一般民眾吃得起，觀光客更吃得起，只要料理有特色、有變化，還是可以吸引饕客的。
冷氣團發威 北竿漁民蝦蛄大豐收
- 2011-12-22
冷氣團發威，北竿漁民捕蝦蛄大豐收，昨天是直接在介壽廣場當街叫賣，活跳跳的蝦蛄吸引不分嬸嬸、阿婆、年輕小姐加入搶購陣營，重現早年當街買海產經典畫面。（圖／文：曹重偉）
