【記者林冰芳/東莒報導】藤壺、龜爪嘗鮮正是時候!物以稀為貴,要購買必須採提前預訂方式,就算今年售價微幅調漲,還是抵擋不了饕客們想品嚐的意願。
每年農曆三月左右是藤壺和龜爪最肥美的時候,熟悉海邊的「討沰達人」們這時候就會以達人銳利的眼光尋找鮮貨,據達人表示,東莒燈塔下方的藤壺品質最好,東面及南面藤壺體型較小。說到龜爪呢,達人語帶保留,他說海邊到處都有啊!換句話說,達人的尋寶密窟當然不能隨便透漏。
想要採擷這兩種海濱貝類回家,必須要有某些特殊技巧,和撿拾螺貝類相比,困難度高了許多,相對市售行情也差一大截,目前藤壺的市價一斤約200-250元,龜爪一斤約130-150元,調漲後的價格依舊消不掉饕客嚐鮮的意願,由於現貨量比較少,目前買家必須採預訂方式才能購買到。
物稀為貴藤壺、龜爪嘗鮮正是時候 今年售價微漲
- 2012-04-28
這個時節的龜爪最鮮甜肥美。(圖/文:林冰芳)