【本報訊】經衛生署調查1個多月前「饗食天堂」餐廳發生集體食物中毒案，發現韓國生蠔和受害消費者檢體中，都檢出腸胃道的病毒，目前已封存的生蠔均將全數銷毀。連江縣衛生局提醒民眾，生鮮魚貝類容易受到腸炎弧菌、諾羅病毒等微生物污染，若生食有可能會造成食品中毒，民眾在選購或食用時，應注意產品的衛生及保存狀況，避免生食，應煮熟後食用。
連江縣衛生局表示，有關台灣某餐廳發生集體食物中毒案的禍首，韓國生蠔和受害消費者檢體中，都檢出腸胃道的病毒，已封存的生蠔將全數銷毀。日前因疑似造成消費者食品中毒而封存之韓國生蠔（總封存數量為7,204箱及155,682顆），經衛生機關調查檢驗，確認已受病因性微生物污染。
經流行病學調查，結果顯示消費者食用生蠔與中毒事件有顯著統計相關，判斷造成中毒之原因食品為生蠔。另外，美國FDA評估認為，韓國貝類可能有受人體排泄物和諾羅病毒污染之風險。綜合本案之檢驗結果、流行病學調查及美國FDA評估資訊，顯示目前封存之韓國生蠔已受到病毒污染，依食品衛生管理法第11條第1項第4款規定，食品受病因性微生物污染，致對人體健康有害或有害之虞者，併依同法第29條第1項第1款規定，應予全數銷毀。
衛生署食品藥物管理局針對由韓國進口到台灣的生蠔類產品，目前採取「逐批查驗」管制措施，若查驗合格者才可以進口。
預防食物中毒 衛局：生鮮魚貝避免生食
- 2012-07-21
