【記者陳鵬雄／北竿報導】馬祖旅遊團餐中最具地方特色的菜餚有哪些？連江縣馬祖地區參加交通部觀光局舉辦的「2012臺灣團餐大車拚」評選活動，地方推薦炸紅糟鰻、紅糟雞、清查蒸淡菜、繼光餅、炒花蛤、地瓜餃等食材菜餚，而這項活動10月15日經主辦單位第一階段評選，南北竿共有6家餐廳入選，即將進入下一階段實地評審及網路票選之決選大車拚階段！
「2012臺灣團餐大車拚」評選活動，經過全國22縣市政府訂定該縣市主推特色菜餚（或食材）後，推薦轄內具特色團餐條件之業者參與評選，共計報名172家餐廳，此次活動推薦餐廳家數最多的是高雄市29家、台南市22家次之、連江縣有6家；各縣市所推特色菜餚（特色食材）均各有在地特色。
此次活動共區分「超值餐」（每桌2,500元以下），馬祖地區推薦入選的有北竿鴻星平、南竿醉仙樓、坊廂玉、九榕閣；「精緻餐」（每桌2,501元起至4,000元），地區推薦入選的有南竿朋聚樓、依嬤的店；「風華餐」（每桌4,001元起至10,000元），地區推薦入選的有南竿依嬤的店、醉仙樓。
10月15日公布入選名單後，預計於11月5日辦理決選起跑記者會，同步進入以神祕客方式之實地評審與民眾網路票選的大車拚階段，各決選入選餐廳將提供比賽餐供民眾點菜，以利票選，民眾屆時可上網了解各入選餐廳之各項優惠。決選結果預計於12月中旬公布，各級餐標優勝餐廳（各10家，共30家），並辦理成果發表會。
臺灣美食是吸引觀光客的一大誘因，近年因開放陸客來臺觀光，隨著來臺旅客人次逐年攀升，國內旅遊市場之蓬勃發展，提升旅行團團餐品質，更是刻不容緩，交通部觀光局辦理「2012臺灣團餐大車拚」評選活動，期望透過縣市政府依在地食材訂定縣市特色菜，並推薦可以吃得飽、吃得巧、吃得雅，讓旅客到此一遊非吃不可的餐食，俾以落實在地食材、在地消費（Loca-vore）觀念，結合地方文化、景點意象，鼓勵團餐業者開發風味餐，創造美食觀光商機，帶動地方經濟成長。
臺灣團餐大車拚 南北竿共6家餐廳入選
- 2012-10-17
