【本報訊】以「海峽兩岸、時尚美食」為主題的第13屆中國美食節暨第11屆國際美食博覽會9日在福州開幕,臺灣飯店美食協會理事長梁幼祥、馬祖餐飲業交流協會理事長陳容華等台灣、馬祖餐飲界人士在美食節「吃在臺灣」美食展展區內,手舉裝有馬祖高粱酒酒杯,推介美食及佳釀。
馬祖餐飲交流協會7日小三通赴對岸福州參加,預計推出馬祖風味閩菜5道(白炒龍蝦片、霸王戰珠、煎糟石鱗腿、清炒西施舌、姬松茸燉水鴨)及點心2道(干貝糕、芋粿),與大陸福州大飯店集團名廚透過深度交流,精進餐飲業廚藝,創造馬祖美食經濟。
9日至11日會場設在福州海峽國際會展中心,期間舉辦「吃在臺灣美食展」、「海峽兩岸三地廚藝比賽」和「海峽兩岸十佳餐飲連鎖品牌交流合作會」系列活動。
福州中國美食節 臺灣、馬祖餐飲界知名人士推介美食
- 2012-11-10