【記者劉秋月／南竿報導】馬祖種薑大成功！由建設局補助農會前年發放的薑苗，清水村民陳善清昨天收成大驚訝，一株長成的薑串重達15斤半，讓鄰里都大吃一驚，而陳善清表示，一切都是廢物利用，利用雜草及魚販殺魚剩下的魚肚內雜等做的堆肥，自己都沒想到長這麼大。
很多人種薑，清水村民陳善清昨天收成的薑真的是大成功，單單一株的收成就高達15斤半，傲視其他種植者，昨天他謙虛的表示，大概種了兩年，都是廢物利用，沒想到長這麼好。他也大方分享種植的心得，席要做高一點，旁邊堆一些雜草，不但可以當作堆肥，又能保濕，其間也有利用魚肚等殺魚廢棄的內雜做成堆肥來施肥，不曾用過農藥，一樣長得很棒。
建設局表示，這幾年陸續利用經費補助農民分散種植品項，前年委託農會發放的主要為根莖類的苗，包括馬鈴薯、芋頭及薑，其中馬鈴薯長得不太好，芋頭更全軍覆沒，只有薑比較成功。今年發放的苗則大致有馬鈴薯、花生及金針花，目前種植情形尚不得而知。
馬祖可以種薑這點已經確定，只是建設局表示，薑無法輪做，簡單的說就是同一塊地種薑收成後，必須轉做其他農作物，待兩到三年後才能再種薑。馬祖農作物過去集中在三寶，但其實外銷並不理想，若可以分散不同品項，未來也可以提供島內更豐富多元的食用。
馬祖種薑大成功！清水村民收成老薑，一株達15斤半
- 2012-11-30
馬祖種薑大成功！清水村民昨天收成的老薑，一株收成就高達15斤半，而廢物利用的種植法，安全又無毒，值得其他農民仿傚。（圖／文：劉秋月）
