建設局漁業課免費提供裙帶菜苗　共12位漁民申請

  • 2012-12-05
　【記者陳鵬雄／北竿報導】縣府建設局漁業課培育的裙帶菜苗，近日內陸續發送漁民開始掛養，今年計有南北竿共12位漁民養殖戶申請免費的裙帶菜苗，共二十盤的種苗，每盤約有三千株菜苗；建設局表示，幼苗在水中掛養約三到四個月就可以長至約100公分，並且可以收成。
　馬祖海域因營養鹽豐富，非常適合掛養裙帶菜，縣府建設局自民國90年起推廣養殖，每年由水試所培育種苗，免費提供漁民掛養，今年經公告共有南北竿12位養殖戶申請種苗，建設局方面已準備就緒，但要配合海水溫度降至20度時才發放給漁民掛養。建設局人員指出，裙帶菜雖然算是容易養殖的海產品，但水溫是掛養初期是否能存活的重要因素，去年就有漁民因掛養時機不對造成損失。
　裙帶菜和海帶一樣富含藻膠，食用後可促進體內製造維他命Ｂ、乳酸菌，並幫助排除多餘的膽固醇。裙帶菜含有豐富的多醣類以及可以溶於水的海藻酸、馬尾藻糖，這幾種成分進入人體後，會增加自體免疫力，提升對抗癌細胞的力量，可說是既美味又營養的保健食品，近年來地區市場接受度越來越高，部份台灣觀光客也喜愛此類健康食品，十分具有推廣潛力。