毒澱粉風波　衛局查察地區販賣業者，未發現不合格製造產品

  • 2013-05-30
　【記者曹重偉／南竿報導】因應「毒澱粉」風波，連江縣衛生局表示，將從6月1日起配合全國啟動全面稽查，如查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。而該局日前查察地區販賣業者10家，並無發現不合格廠商製造之產品。
　為解決順丁烯二酸酐化製澱粉（俗稱毒澱粉）所造成之食品安全問題，衛生局指出從即日起，所有澱粉類原料提供者，必須提供安全之具結證明給所有販賣含澱粉原料產品之業者，包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等，而販賣業者則應主動索取，並張貼該安全具結證明於明顯處，供消費者檢視。
　而地區查察工作也正持續進行中，先於5月14日抽檢市售冰品、冷飲、賣場的粉圓，共7種不同貨源檢驗，檢出1件順丁烯二酸14ppm有違法規，判定不合格，依法將違規產品末入銷毀共54公斤，並依業者提供資料，移貨源衛生局追查製造商，商家已更換產品並附檢驗合格報告。而檢驗合格店家包括南竿鄉外灘38號、縣聯社、歇腳亭、Come Buy、介壽53號；北竿鄉黑丸；另廠商已附SGS檢驗合格者有南竿鄉河畔飲茶、莒光鄉楓樹林、找茶、東引鄉河畔飲茶。
　衛生局又於5月22日追查義美泡芙下架96包後，續查當日未營業店家，5月23日下架義美泡芙計132包，商家可退貨予廠商。最近一次查察地區澱粉販賣業者共10家，並無發現不合格廠商製造之產品，亦請業者向粉類製造廠（源頭）索取相關證明文件，張貼店內明顯處供消費者檢視。